Перейти к содержимому 
Пристенный вытяжной зонт из нержавейки — надёжная вентиляция для вашей кухни
Это база для любой профессиональной кухни или пищевого цеха. Зонт устанавливается над плитами, жарочными шкафами, фритюрницами и другим тепловым оборудованием, расположенным вдоль стены. Его задача — улавливать горячий пар, жировые испарения и запахи прямо в момент их образования, не давая им расходиться по помещению.
Из чего сделан и почему это важно
Материал — нержавеющая сталь. Она не ржавеет, выдерживает высокие температуры, легко моется и полностью соответствует санитарным нормам для предприятий общепита. Кухонная химия, влага и постоянная нагрузка ей не страшны.
Что внутри помогает работать чисто
Зонт оснащён встроенными жироулавливающими фильтрами. Они задерживают жир ещё до того, как он попадёт в воздуховоды и вентилятор. Это:
- продлевает срок службы всей вентиляционной системы;
- снижает риск возгорания из-за скопившегося жира;
- упрощает регулярную чистку — жир стекает в специальный сборный канал.
Фильтры расположены под наклоном, поэтому жир не задерживается, а стекает в предназначенный для этого лоток.
Почему пристенный — это удобно
Такая конструкция размещается вдоль стены, что оптимально для типовой кухонной линии: не занимает лишнее пространство и не мешает передвижению персонала.
Где применяется
- рестораны, кафе, столовые;
- пищевые производства и кулинарные цеха;
- любые предприятия общественного питания, где есть тепловое оборудование у стены.
Что даёт правильный подбор
Зонт работает эффективно только при грамотном расчёте всей системы. Важны:
- производительность вентилятора (мощность вытяжки);
- размер зонта относительно оборудования;
- высота установки;
- организация притока свежего воздуха.
Если подойти к выбору без расчёта, даже хороший зонт не справится с объёмом пара и загрязнений.
Простота в уходе
Конструкция продумана так, чтобы очистка не отнимала много времени: съёмные фильтры, гладкие поверхности, сборный канал для жира — всё это делает обслуживание регулярным и быстрым.
